Quem não gosta de nenhum empanado, atire a primeira pedra. Mas todos nós sabemos que é muito gorduroso, então para podermos comer e não ingerir tanta gordura aí vai uma bela dica:

• Para aquele delicioso empanado ficar sequinho e saudável, sem perder a crocância, após tira-lo da gordura é só mergulha-lo imediatamente em um recipiente com água fervendo e retira-lo rapidamente.
• Podemos usar em técnica em coxinhas, risoles, bifes empanados e em todo tipo de empanados.
• Uma dica é colocar um ramo de manjericão na água fervente para tirar o cheiro de gordura.

Fonte: DaquiDali